Kalau kita melihat gambar kuda laut dan kita perhatikan, bentuk kepala hewan ini bentuknya mirip dengan kepala kuda. Dengan ukuran tubuh 0,6 sampai 14 inci hewan ini berbentuk kurva. Para ilmuwan meyakini bentuk demikian, untuk menjadikannya hewan pemburu yang lebih baik. Menurut penelitian kuda laut berevolusi dari leluhur, spesies pipefish yang memiliki tubuh lurus.
Dengan menggunakan analisis biomekanik menunjukkan bahwa bentuk aneh kepala kuda laut, leher dan postur batang memungkinkan untuk menangkap udang kecil pada jarak yang lebih besar dari mata, dibandingkan dengan pipefish. Pipefish dan kuda laut berbagi subfamili ikan yang sama, Syngnathinae, pipefish bertubuh lurus, seperti ular kecil. Keduanya bergantung pada udang kecil dan ikan kecil, yang mereka makan setelah menghisap mereka ke moncong mereka.
Dengan menggunakan kamera video berkecepatan tinggi ilmuwan merekam gerakan kepala kuda laut, dan disitu terungkap bahwa kuda laut memanfaatkan bentuk kurva pada lehernya untuk menangkap mangsanya dengan lebih cepat. Hewan ini memutar kepalanya keatas untuk mendekatkan mulutnya dengan calon mangsanya.
